Les ouvrières Crematogaster scutellaris exploitent particulièrement les sources de nourriture qu'elles savent trouver en quantité : miellat des pucerons et des cochenilles, nectaires floraux, toute formede nourriture carnée morte. Au printemps, la colonie s'étend pour occuper plusieurs nids satellites qui servent au développement du couvain.
Il est possible d'observer les ouvrières transporter du couvain d'un nid à l'autre le long des pistes qui les relient. Les nids satellites sont désertés à l'automne.
Les ouvrières fabriquent un carton à base de matériaux divers qui sert à la construction de loges dans le nid.
Les ouvrières sont très agressives. Elles peuvent brûler la peau par l'acide formique qu'elles secrètent à leur aiguillon.
Crematogaster scutellaris