Messor barbarus est très commun sur la côte méditerranéenne. Les nids sont très populeux, jusqu'à 50 000 individus. La fondation est indépendante. Le régime alimentaire est granivore. Comme tous les Messor, elle constitue des greniers en surface pour stocker les graines récoltées. Elle établit des pistes qui varient en fonction des sources d'approvisionnement et des saisons, formant de véritables autoroutes par leur largeur et le nombre de passages. Le recrutement est massif, elles déposent des phéromones de pistes pour un travail collectif. Les grandes ouvrières avec leurs puissantes mandibules divisent les graines en morceaux qui seront transformés en pâte par mastication.